Description
Recept
Parmainbakad marulk med vinmos
Ingredienser
4 marulksfiléer à 200g, putsade
18 skivor parmaskinka
1 förp soltorkade tomater i olja, ca 200g
2 krukor färsk basilika
Havssalt, efter smak
Nymald svartpeppar, efter smak
1 msk balsamvinäger
ruccolasallad till garnering
4 smörpapper, A4 format
2 msk olivolja till smörpappret
Vinmos
800 g mandelpotatis eller annan mjölig potatis
1 dl vitt vin, gärna samma vin som serveras till maten
1 dl lätt creme fraice
1 dl riven ost, grevétyp (50g)
25 g smör
0,5 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Tillagning
1. Värm ugnen på 225 grader.
2. Lägg tomaterna med hälften av sin olja i en matberedare med all basilika och kör tills det är slätt. (tillsätt resten av oljan under körningen). Tillsätt balsamvinäger till en lättbredd pasta
3. Ta 4 smörpapper i A4 storlek. Gnid in lite olja på varje och lägg ca 4 skivor parmaskinka tätt intill varandra på varje papper.
4. Dela örtpastan i 4 delar och bred ut den på skinkan.
5. Lägg sedan marulksfiléerna i ena änden, krydda med salt och peppar och rulla ihop med hjälp av papperet.
6. Ta sedan bort papperet och flytta dem försiktigt till en oljad långpanna eller ungsfast form. Stek mitt i ugnen i 15-20 minuter.
7. Skiva upp fiskrullen. Droppa över lite av skyn som ligger i pannan och strö lite ruccola över hela tallriken.
8. Skala och koka potatis i lättsaltat vatten.
9. Blanda vin och creme fraiche i en kastrull, värm försiktigt.
10. Riv osten fint.
11. Stöt potatisen eller pressa den.
12. Blanda ner vin- och crème fraicheblandningen med smör salt och peppar.
13. Späd på med mer varm mjölk om det är för tjockt. Håll varmt.
14. Skär fiskrullen i tjocka skivor och lägg på varma tallrikar tillsammans med moset och strö ruccolasallad över.
Källa: Köket
Spa Salon Forest Hills –
Terrific work! This is the type of information that should be shared around the web. Shame on the search engines for not positioning this post higher! Come on over and visit my site . Thanks =)
ttps://royalbeautyspanyc.com/
Volet roulant PVC Paris –
The information shared is of top quality which has to get appreciated at all levels. Well done…
depannage-volet-roulant-nice.fr
* * * Apple iPhone 15 Free * * * hs=83299a133bd719843dc5e10201616b36* –
nz6oye
Volet roulant pas cher Paris –
Thank you for sharing indeed great looking !
depannage-volet-roulant-nice.fr