Seit über zwei Jahren führt Arne das Restaurant "Brikz" in Berlin-Charlottenburg mit einem klaren Ziel vor Augen: der Michelin-Stern. Doch bisher klappte es nicht. Tim Raue zeigt ihm, wie es funktionieren könnte.
Heute führt es Tim Raue nach Vallendar. Die "Genussküche" steht kurz vor dem Bankrott. Der Laden der Schwestern Anke und Eva läuft nicht: die Schulden türmen sich und es fehlt eine Idee, wie ein Ausweg aus der Misere aussehen kann.
Marion und Edwin brauchen Hilfe mit ihrer "Stadiongaststätte" in Hülben. Mitten auf der Schwäbischen Alp gelegen, funktioniert die Gaststätte einfach nicht. Die Gäste bleiben aus. Dadurch fehlen Marion und Edwin wichtige Einnahmen.
